Restaurant & Bar
Est. 2023
WEINHAUS MENÜ
KLASSIKER MENÜ
Hausgemachter Schinken vom
BIO-Schwein 19,00
oder
Gebeizte BIO-Gebirgsforelle
Quinoa/Rote Zwiebel/Rahm 19,00
Grüner Veltliner, Donauschotter 2023, Weinmanufaktur Clemens Strobl
Essenz von Wagramer BIO-Pilzen
Stangensellerie/Wallnuss/Schnittlauf 15,00
Grüner Veltliner, Stiegl 2022, Weingut Anton Bauer
Wagramer BIO-Pasta
Beurre Blanc/Feta/Petersilie 21,00
Grüner Veltliner, Fass 4 2024, Weingut Bernhard Ott
Rosa gebtratener BIO-Kalbstafelspitz
Spinat/Shiitake/Kren 33,00
Pinot Noir, Ruppersthal 2024, Weinberghof Karl Fritsch
oder
Sanft gegarter BIO-Saibling
Chinakohl/Apfel/Kapern 32,00
Roter Veltliner, Steinberg Privat 2023, Weingutf Josef Fritz
oder
Im Miso gegarter BIO-Chinakohl
Bulgur/Apfel/Kapern 28,00
Gelber Muskateller 2024, Weingut Josef Ehmoser
Luftige BIO-Piura (75%) Schokolade
Karotte/Haselnuss/Kerbel 19,00
oder
BIO-Käse
Sauerteigbrot von Weichslbaum 15,00
Riesling, >>S<< 2022, Weingut Franz Leth
In unserem Menü ist das Gedeck - Brot von Weichselbaum, saisonaler Aufstrich, Rehsalami - inkludiert.
3 Gänge 65,00 (vegetarisch 55,00) - Weinbegleitung 25,00
4 Gänge 75,00 (vegetarisch 65,00) - Weinbegleitung 30,00
5 Gänge 85,00 (vegetarisch 75,00) - Weinbegleitung 35,00
Weinbegleitung 0,1l pro Gang
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Beef Tatar vom BIO-Rind
Vogerlsalat/Kräutermayo/Senfsaat 18,00
Grüner Veltliner, Löss II 2024, Weingut Franz Sauerstingl
Klassische BIO-Rindsuppe
Frittaten/Wurzelgemüse/Schnittlauch 7,00
Grüner Veltliner, Hochrain 2024, Weingut Gerald Waltner
Wagramer BIO-Erdäpfel-Lauchsuppe
mit Croutons 10,00
Rose 2024, Weinberhof Karl Fritsch
Wiener Schnitzel vom BIO-Milchkalb
Erdäpfelsalat/Preiselbeeren 28,00
Roter Veltliner, Felser Klassik 2024, Weingut Franz Leth
oder
BIO-Hühnerhaxn in Paprikasauce
Spätzle/Sauerrahm 26,00
Cuvee Rot, Terra Rubra 2023, Weingut Karl Diwald
oder
Gebratene BIO-Bergforelle
Lauch/Apfel/Cashewnuss 26,00
Grüner Veltliner, Rosenberg 2023, Weingut Anton Bauer
oder
Eingemachte BIO-Linsen
Serviettenknöde 24,00
Roter Veltliner, Wagram 2024, Weingut Christioph Daschütz
BIO-Käse
Sauerteigbrot von Weichslbaum
Klein 10,00 Groß 15,00
oder
Schokotarte
mit hausgemachtem Eis/Sorbet 6,50
oder
Apfelstrudel
mit hausgemachter Vanillesauce 6,50
Gelber Muskateller, 2024, Weingut Matthias Mayer
In unserem Menü ist das Gedeck - Brot von Weichselbaum, saisonaler Aufstrich, Rehsalami - inkludiert.
3 Gänge 45,00 - Weinbegleitung 20,00
4 Gänge 55,00 - Weinbegleitung 25,00
5 Gänge 65,00 - Weinbegleitung 30,00
Weinbegleitung 0,1l pro Gang
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
