Restaurant & Bar
Est. 2023
WEINHAUS MENÜ
KLASSIKER MENÜ
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Geräucherte BIO-Entenbrust 19,00
oder
Gebeizter BIO-Seibling
Kürbis/Birne/Vanille 19,00
Grüner Veltliner, Donauschotter 2023, Weinmanufaktur Clemens Strobl
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Essenz von der Roten BIO-Rübe
Pastinake/Traube/Zitronenthymian 15,00
Frühroter Veltliner, Wagram 2024, Weingut Karl Diwald
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Wagramer BIO-Pasta
Rotkraut/Haselnuss/Minze 21,00
Pinot Noir, Wagram 2021, Weingut Anton Bauer
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Filet vom Ötscherblick BIO-Schwein
Sellerie/Quitte/Schwarze Nuss 34,00
Roter Veltliner, Steinberg Privat 2023, Weingut Josef Fritz
oder
Sanft gegarte BIO-Gebirgsforelle
Gelbe Rüben/Kräuterseitling/Mandel 32,00
Grüner Veltliner, Ried Kirchthal 2023, Weingutf Bernhard Ott
oder
Geschmorte Gelbe BIO-Rübe
Kräuterseitling/Mandel/Ingwer 28,00
Grüner Veltliner, Schloßberg 2023, Weinberghof Karl Fritsch
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Brownie von der BIO-Piura (75%) Schokolade
Bratapfel/Lebkuchen/Olivenöl 19,00
oder
BIO-Käse
Sauerteigbrot von Weichslbaum 15,00
Roter Veltliner, Beerenauslese 2023, Weingut Franz Leth
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In unserem Menü ist das Gedeck - Brot von Weichselbaum, saisonaler Aufstrich, Rehsalami - inkludiert.
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3 Gänge 65,00 (vegetarisch 55,00) - Weinbegleitung 25,00
4 Gänge 75,00 (vegetarisch 65,00) - Weinbegleitung 30,00
5 Gänge 85,00 (vegetarisch 75,00) - Weinbegleitung 35,00
Weinbegleitung 0,1l pro Gang
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Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
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Beef Tatar vom BIO-Rind
Vogerlsalat/Kräutermayo/Senfsaat 18,00
Grüner Veltliner, Löss II 2024, Weingut Franz Sauerstingl
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Klassische BIO-Rindsuppe
Frittaten/Wurzelgemüse/Schnittlauch 7,00
Grüner Veltliner, Hochrain 2024, Weingut Gerald Waltner
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BIO-Sellerie-Apfelsuppe
mit Croutons 10,00
Rose 2024, Weinberhof Karl Fritsch
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Wiener Schnitzel vom BIO-Milchkalb
Erdäpfelsalat/Preiselbeeren 28,00
Roter Veltliner, Felser Klassik 2024, Weingut Franz Leth
oder
Wagramer Wildragout
Briocheknödel/Wurzelgemüse 29,00
Cuvee Rot, Terra Rubra 2023, Weingut Karl Diwald
oder
Gebratene BIO-Bergforelle
Kürbis/Bulgur/Cashewnuss 26,00
Grüner Veltliner, Rosenberg 2023, Weingut Anton Bauer
oder
Eingemachte BIO-Linsen
Serviettenknöde 24,00
Gelber Muskateller 2021, Weingut Matthias Mayer
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BIO-Käse
Sauerteigbrot von Weichslbaum
Klein 10,00 Groß 15,00
oder
Schokotarte
mit hausgemachtem Eis/Sorbet 6,50
oder
Apfelstrudel
mit hausgemachter Vanillesauce 6,50
Gelber Muskateller, 2021, Weingut Matthias Mayer
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In unserem Menü ist das Gedeck - Brot von Weichselbaum, saisonaler Aufstrich, Rehsalami - inkludiert.
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3 Gänge 45,00 - Weinbegleitung 20,00
4 Gänge 55,00 - Weinbegleitung 25,00
5 Gänge 65,00 - Weinbegleitung 30,00
Weinbegleitung 0,1l pro Gang
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Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
