Restaurant & Bar
Est. 2023
WEINHAUS MENÜ
KLASSIKER MENÜ
Verhackertes vom Hirsch 19,00
oder
Tartare von der BIO-Gebirgsforelle
Salatherz/Schwarzer Knoblauch/Holunder 19,00
Grüner Veltliner, Fass4 2025, Weingut Bernhard Ott
Kaltschale vom BIO-Melone und Gelben BIO-Paprika
Schafjoghurt/Minze/Wildreis 15,00
Grüner Veltliner, Stiegl 2022, Weingut Anton Bauer
Wagramer BIO-Pasta
Paradeiser/Schafkäse/Basilikum 21,00
Weißerburgunder, Reserve 2023, Weingut Franz Leth
Roulade vom Schmalvieh
Zucchinie/Bulgur/Rote Zwiebel 35,00
Cuveer, Lust & Laune 2025, LuSt Lukas Strobl
oder
Geflämmter BIO-Saibling
Karfiol/Ananas/Mandel 32,00
Roter Veltliner, Steinberg 2024, Weinberhof Karl Fritsch
oder
Glacierter BIO-Ofenkarfiol
Ananas/Mandel/Salbeibrösel 28,00
Chardonnay, Große Reserve 2021, Weingut Josef Fritz
Wachsweiche BIO-Piura (75%) Schokolade
Erdbeere/Gurke/Kefir 19,00
oder
BIO-Käseauswahl
Sauerteigbrot von Weichslbaum 15,00
Riesling, Beerenauslese 2023, Weingut Stefan Bauer
In unserem Menü ist das Gedeck - Brot von Weichselbaum, saisonaler Aufstrich, Rehsalami - inkludiert.
3 Gänge 65,00 (vegetarisch 55,00) - Weinbegleitung 25,00
4 Gänge 75,00 (vegetarisch 65,00) - Weinbegleitung 30,00
5 Gänge 85,00 (vegetarisch 75,00) - Weinbegleitung 35,00
Weinbegleitung 0,1l pro Gang
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Beef Tatar vom BIO-Rind
Vogerlsalat/Kräutermayo/Senfsaat 18,00
Grüner Veltliner, Wagram 2025, Weingut Stefan Bauer
Klassische BIO-Rindsuppe
Frittaten/Wurzelgemüse/Schnittlauch 7,00
Grüner Veltliner, Hochrain 2025, Weingut Gerald Waltner
BIO-Paradeissuppe
mit Croutons und Rahm 10,00
Rose 2024, Weinberhof Karl Fritsch
Wiener Schnitzel vom BIO-Milchkalb
Erdäpfelsalat/Preiselbeeren 28,00
Roter Veltliner, Felser Klassik 2025, Weingut Franz Leth
oder
BBQ-BIO-Schweineripperl
Bratkartoffel/Coleslaw/Pickles 26,00
Cuvee Rot, Terra Rubra 2023, Weingut Karl Diwald
oder
Gebratene BIO-Bergforelle
Chicoree/Kirsche/Cashew 26,00
Grüner Veltliner, Rosenberg 2024, Weingut Anton Bauer
oder
Marinierter Bulgur
Rote Paprika/Pfirsich/Minze 21,00
Roter Veltliner, Wagram 2024, Weingut Christioph Daschütz
BIO-Käseauswahl
Sauerteigbrot von Weichslbaum
Klein 10,00 Groß 15,00
oder
Schokotarte
mit hausgemachtem Eis/Sorbet 7,50
oder
Topfen-Erdbeer-Strudel
mit hausgemachter Vanillesauce 7,50
Gelber Muskateller, 2024, Weingut Matthias Mayer
In unserem Menü ist das Gedeck - Brot von Weichselbaum, saisonaler Aufstrich, Rehsalami - inkludiert.
3 Gänge 45,00 - Weinbegleitung 20,00
4 Gänge 55,00 - Weinbegleitung 25,00
5 Gänge 65,00 - Weinbegleitung 30,00
Weinbegleitung 0,1l pro Gang
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
