Restaurant & Bar
Est. 2023
WEINHAUS MENÜ
KLASSIKER MENÜ
BIO-Stundenei 19,00
oder
Gesäuerter BIO-Saibling
Rhabarber/Buttermilch/Estragon 19,00
Grüner Veltliner, Der Ott 2025, Weingut Bernhard Ott
Essenz vom BIO-Stangensellerie
Kohlrabi/Cashew/Minze 15,00
Grüner Veltliner, Kirchberg 2025, Weinberghof Karl Fritsch
Wagramer BIO-Pasta
Weißer Spargel/Miso/Bergkäse 21,00
Grüner Veltliner, Schloßberg 2019, Weingut Josef Fritz
Rosa gegrillter Rücken vom Maibock
Grüner Spargel/Austernpilz/Curry 35,00
Pinot Noir, Reserve 2021, Weingut Anton Bauer
oder
Pochierte BIO-Gebirgsforelle
Lauch/Cous-Cous/Champignon 32,00
Riesling, Brunnthal 2022, Weingutf Franz Leth
oder
Geflämmter BIO-Lauch
Cous-Cous/Champignon/Pfefferoni 28,00
Gelber Muskateller 2024, Weingut Josef Ehmoser
Geeiste BIO-Virunga (70%) Schokolade
Heidelbeere/Curcuma/Sauerklee 19,00
oder
BIO-Käseauswahl
Sauerteigbrot von Weichslbaum 15,00
Riesling, Beerenauslese 2023, Weingut Stefan Bauer
In unserem Menü ist das Gedeck - Brot von Weichselbaum, saisonaler Aufstrich, Rehsalami - inkludiert.
3 Gänge 65,00 (vegetarisch 55,00) - Weinbegleitung 25,00
4 Gänge 75,00 (vegetarisch 65,00) - Weinbegleitung 30,00
5 Gänge 85,00 (vegetarisch 75,00) - Weinbegleitung 35,00
Weinbegleitung 0,1l pro Gang
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Beef Tatar vom BIO-Rind
Vogerlsalat/Kräutermayo/Senfsaat 18,00
Grüner Veltliner, Wagram 2025, Weingut Stefan Bauer
Klassische BIO-Rindsuppe
Frittaten/Wurzelgemüse/Schnittlauch 7,00
Grüner Veltliner, Hochrain 2024, Weingut Gerald Waltner
Wagramer BIO-Spargelcremesuppe
mit Croutons 10,00
Rose 2024, Weinberhof Karl Fritsch
Wiener Schnitzel vom BIO-Milchkalb
Erdäpfelsalat/Preiselbeeren 28,00
Roter Veltliner, Felser Klassik 2024, Weingut Franz Leth
oder
Zweierlei vom BIO-Knödel
Grammel/Fleisch/Kraut 26,00
Cuvee Rot, Terra Rubra 2023, Weingut Karl Diwald
oder
Gebratene BIO-Bergforelle
Bärlauchcreme/Grüner Spargel/Mandel 26,00
Grüner Veltliner, Rosenberg 2023, Weingut Anton Bauer
oder
Weißer und grüner BIO-Spargel
Erdäpfel/Radischen/Hollandaise 24,00
Roter Veltliner, Wagram 2024, Weingut Christioph Daschütz
BIO-Käseauswahl
Sauerteigbrot von Weichslbaum
Klein 10,00 Groß 15,00
oder
Schokotarte
mit hausgemachtem Eis/Sorbet 6,50
oder
Apfelstrudel
mit hausgemachter Vanillesauce 6,50
Gelber Muskateller, 2024, Weingut Matthias Mayer
In unserem Menü ist das Gedeck - Brot von Weichselbaum, saisonaler Aufstrich, Rehsalami - inkludiert.
3 Gänge 45,00 - Weinbegleitung 20,00
4 Gänge 55,00 - Weinbegleitung 25,00
5 Gänge 65,00 - Weinbegleitung 30,00
Weinbegleitung 0,1l pro Gang
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
